Cookies banane & avoine

Ingrédients

• 2 oeufs

• 10 cuillières de flocon d’avoine

• 50 gr de chocolat noir

• 2 cuillière de pépite de cacao cru

• 1 pincée de cannelle

• 1 pincée de sel

Préparation

1. Ecrasez les bananes avec une fourchette et les mélangez avec les oeufs

2. Concassez le chocolat noir

3. Ajoutez le flocon d’avoine, le chococolat noir, les pépites de cacao la cannelle et le sel

4. Mélangez bien le tout

5. Placez la pâte dans le frigo pendant 30 min minimum

6. Faites des boulettes avec vos mains et placez les sur une plaque de cuisson

7. Enfournez pendant 12 min à 18°C.

Tips

• Utilisez des bananes bien mûres

• Vous pouvez variez la recette en ajoutant des noix, des fruits séchés ou frais, de la coco, …

• Les pépites de cacao cru permettent de réduire la quantité de chocolat noir dans la recette